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■ 宮古のサンマ ■ 故郷岩手の宮古から実家にサンマが届いたそうで、 3尾おすそ分け。 この時期にしては、太く脂がのってそうです。 今晩塩焼きにするか、内臓取って小麦粉振ってポワレにするか思案中。 去年は大不漁で、細い物しかなかったですよね。 今年は…
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