■ 煮こごりが有ったので ■ ３日前に作った『鳥手羽元と大根の煮物』。 お肉１㎏使ったので、残った汁で煮こごりがタップリ出来てしまいました。 茹でた野菜に乗せて”〇〇〇のジュレがけ”なんて作ったりして。 気取るなオッサン！(笑) それでもまだ食べきれず…