栄養たっぷり豆乳カレー

チャチャッと豆乳カレー

昨晩作った豆乳カレー。

昨晩はパンでカレーをディップにして、お酒のつまみで。

今朝はメインディッシュで。

我が家にはコリアンダー・ターメリック・ナツメグ・カエンペッパー・カルダモン等の

スパイスが有って、カレーはたまに作るんです。

材料①上記スパイス

　　②豆乳（特濃豆乳がコクが出ますね）

　　③固形ブイヨン２個・塩・（中濃ソースほんの少し隠し味で）

　　④トマトホール缶１個・リンゴのすりおろし（1/2個）・ニンニクみじん切り

　　⑤鶏もも肉（２かたまり）

　　⑥野菜は有り物で。

玉ねぎを多めに、そして良く炒めるのはカレーの基本ですよね。

水の代わりに豆乳を使う事で、コクが出ます。トマト缶も使うので栄養たっぷり。

後は鶏肉を入れ、スパイスを入れ、香りを立たせ、②～④、⑥を投入。

弱火でじっくりです。

私、以前にイタリアンレストラン経営していた時期が１２年ほど有り、

今も料理は趣味で、好きなんですね。

たまに、このブログで自慢させてもらいますね。

ヌカ漬けや魚の干物もやったりするんですよ。

昨日、結婚相談所に新規ご入会の女性のお見合い写真は

上手く撮れましたよ♪

どの写真を使をうか、ご本人と一緒に悩んでしまいました。

 プロフィールを作成して、

今週末辺りから、婚活スタートです♪

当相談所が属してるＩＢＪでは１６００社の結婚相談所ネットワークが有り、

焼く58,000人の会員様が活動しています。

同業の中では最大規模だと思います。

自分で気に入った方に、お見合いの申し込みをしたり、

お相手から申し込みが来たり。

出会いの機会が少ない方にはかなりチャンスが広がりますよ。

入会金・月会費・成婚料等お金がかかってしまうのですが、

幸せを手に入れる対価としては、高くは無いと思います。

特に私の相談所では『習い事程度の月会費で』を謳っていて、

会員様の負担感を和らげています。

ご興味のある方はＨＰ覗いてみて下さいね。